Recently, the "Berliner Zeitung" carried an article entitled "Sechsmal Sekt", which included 6 Sekt (German sparkling wine) recommendations of Serhat Aktas, sommelier and owner of the wine bar “der Weinlobbyist – Bistro & Weinbar” on Kolonnenstrasse in Berlin.
Following the dry white wine and the red wine revolutions, Germany is now undergoing a "Sekt" revolution, many experts claim. Serhat Aktis has put together a most interesting list of premium and ultra-premium Sekt recommendations from 6 producers, ranging from Euro 17.90 to Euro 55.00 (at the producers), including world class producer Raumland in Rheinhessen but also off-the-beaten-track producers Schwarz in Sachsen and Aufricht at the Bodensee/ Lake Constance.
We have visited all 6 producers ona recent or not so recent ombiasy wine our led by Annette Schiller.
1. Wein- & Sektgut Barth | Rheingau
Einstiegssekt der Königsklasse
Der Winzer Mark Barth hat ein Händchen für Sekt und überzeugt Kritiker
wie Verbraucher schon seit vielen Jahren. Seine Sektkollektion strotzt
vor Eleganz, Vielfältigkeit und hoher Qualität. Seine Liebe zur
traditionellen Handwerkskunst spiegelt sich in dem sorgfältigen Anbau
seiner Reben im Weinberg und später in der Herstellung sowie Versektung
wider. Seine Qualität zeigt sich in der sorgfältigen Reifung der
Schaumweine im Keller. Hier findet die lange Hefeautolyse statt, ein
Prozess, bei dem sich die Hefen langsam zersetzen und mit dem Wein
verbinden. Jeder Schluck des kostbaren Riesling Brut offenbart
die Essenz des Anbaugebietes Rheingau, aus der ebenfalls weitere,
hervorragende Sektproduzenten stammen. Perfektes
Preis-Leistungs-Verhältnis.
Preis: 18 Euro, shop.weingut-barth.de
2. Weingut Martin Schwarz | Sachsen
Jung, aber gut
Martin Schwarz, ein Meister seines Fachs in der Welt des Weines, schrieb
mit der Gründung seines eigenen Weinguts ein neues Kapitel in seiner
beeindruckenden Laufbahn. Nachdem er zuletzt das renommierte Weingut
Schloss Proschwitz in Sachsen
geleitet hatte, wagte er den Schritt, sich einen langgehegten Traum zu
erfüllen. Sein vor einigen Jahren gegründetes eigenes Weingut ist ein
Ort der Weininnovation. Der Reserve 52 Brut Nature ist
ein wahres Kunstwerk, das 52 Monate reift. Der Grundwein aus der
Chardonnay-Rebe reift in Holzfässern heran und gewinnt dadurch nicht nur
eine beeindruckende Hefe- und Brotaromatik, sondern auch eine
bemerkenswerte Kraft, Substanz und Komplexität. Ein Wein wie dieser,
voller Charakter und Tiefe, erweist sich als exzellenter Begleiter für
ein breites Spektrum an Gaumenfreuden.
Preis: 55 Euro, www.schwarz-wein.de
Pictures: Vineyard Tour, Cellar Tour and Tasting at Weingut Martin Schwarz (VDP) in Meissen, Sachsen, with Philipp Henke -
Germany "From Berlin to Frankfurt" 2023 (Saale Unstrut, Sachsen,
Franken, Württemberg) by ombiasy WineTours
Pictures: Dresden is the New Unlikely Place for Fine Barolo Wine: Weingut Martin Schwarz – Germany-East Tour 2017 by ombiasy WineTours
3. Schlossgut Diel | Nahe
Purer Trinkspass
Die Weinanbaukunst von Caroline Diel hat die Herzen von Weinliebhabern
weit über die deutschen Grenzen hinaus erobert. Seit sie die Zügel des
Familienweinguts von ihrem Vater übernommen hat, wird ihr Können von
nationalen und internationalen Kritikern gefeiert, was sich in
zahlreichen Auszeichnungen widerspiegelt, darunter auch der mehrfachen
Ehrung als Winzerin des Jahres.
Neben Weinen widmet sich das Weingut auch mit großer Hingabe der Sektherstellung. Ein besonderes Highlight ist der Pinot de Diel Brut,
ein Cuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Dieser
Sekt zeichnet sich durch seine feine Perlage, Eleganz und Frische aus
und bietet ein rundum angenehmes Trinkerlebnis.
Preis: 18 Euro, diel.eu
Picture: Christian Schiller with Armin and Caroline Diel at Schlossgut Diel. See: Visiting Armin and Caroline Diel and their Schlossgut Diel in Burg Layen in Germany 
Pictures: In the Vineyards with Caroline Diel and Anouk. See: Visiting Armin and Caroline Diel and their Schlossgut Diel in Burg Layen in Germany4. Sekthaus Raumland | Rheinhessen
Der Perfektionist
Volker Raumland, ein Pionier des deutschen Sekts, ist ein leuchtendes
Vorbild für jeden Sektproduzenten hierzulande. In einer Ära, als der
Begriff „deutscher Qualitätssekt“ nichts Gutes bedeutete, begann er
bereits, Schaumweine von herausragender Qualität zu kreieren. Heute, mit
der tatkräftigen Unterstützung seiner beiden Töchter sowohl im Weinberg
als auch im Keller, fordert er Top-Winzer internationaler Größen heraus
und zeigt, dass sich deutsche Sektkunst auf Weltniveau bewegt.
Der Tradition Brut,
aus Chardonnay und Grauburgunder, ist ein Fest für die Sinne. Dieser
Sekt begeistert mit seinen Fruchtaromen, Leichtigkeit und Eleganz, ein
wahrer Ausdruck von Raumlands Handwerkskunst und seinem unermüdlichen
Streben nach Perfektion. Jede Flasche erzählt die Geschichte seines
Engagements, seiner Leidenschaft und seines Erbes.
Preis: 26 Euro, raumland.de
5. Weingut Weedenborn | Rheinhessen
Interessant und erstklassig
Auch in Deutschland breitet sich die Rebsorte Sauvignon Blanc, wenn auch noch in begrenztem Umfang, immer weiter aus. Eine wachsende Zahl von Weinbauern entdeckt ihre Vorzüge, darunter auch die talentierte Winzerin Gesine Roll. Seit Jahren setzt sie auf diese Sorte und hat sich in den letzten fünf Jahren darauf konzentriert, sie nicht nur zu vinifizieren, sondern auch in einen außergewöhnlichen Schaumwein zu verwandeln – eine noch größere Seltenheit in Deutschland.
Der
Sauvignon Blanc unterscheidet sich deutlich von anderen Rebsorten.
Statt der üblichen Fruchtigkeit vieler Rebsorten zeichnet er sich durch
eine unverwechselbare, fast exotische Aromatik aus, die von vegetabilen
und kräuterartigen Noten dominiert wird. Für Liebhaber des Besonderen
und jene, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind,
bietet dieser Wein eine spannende Erfahrung. Ein Glas dieses Schaumweins
ist wie eine Entdeckungsreise in neue Geschmackswelten.
Preis: 21,50 Euro, shop.weedenborn.de
Picture: Winemaker of the Year: Gesine Roll, Weingut Weedenborn, Rheinhessen - Falstaff WeinGuide Deutschland 2024
Picture: Cellar Tour and Tasting in the Courtyard with Owner/ Winemaker Gesine Roll at Weingut Weedenborn in Monzenheim, Rheinhessen - Germany-South and Alsace 2022 by ombiasy WineTours
Picture: Stuart Pigott, Wilhelm Weil (Weingut Robert Weil) and Gesine Roll (Weingut Weedenborn) with Annette and Christian Schiller (ombiasy WineTours) at Gut Hermannsberg in the Nahe Region. See also: Tour and Tasting at Weingut Gut Hermannsberg in Niederhausen, Nahe – Germany-North Tour by ombiasy WineTours (2015)
Picture: Cellar Tour and Tasting in the Courtyard with Owner/ Winemaker Gesine Roll at Weingut Weedenborn in Monzenheim, Rheinhessen - Germany-South and Alsace 2022 by ombiasy WineTours
See also: Winemaker of the Year: Gesine Roll, Weingut Weedenborn, Rheinhessen - Falstaff WeinGuide Deutschland 2024
6. Weingut Aufricht | Baden
Der Charmante
Lebendig, fruchtig, charmant und vielfältig präsentiert sich der Spätburgunder-Rosésekt vom Weingut Aufricht vom schönen Bodensee.
Vor 70 Jahren legte der Großvater Josef Aufricht die Grundlagen für
eine moderne Weinbaufläche, die heute von den Enkelkindern erfolgreich
fortgeführt wird.
Mit
einer Leidenschaft für Wein und einer tief verwurzelten
Familientradition setzen die Winzer von Aufricht alles daran,
hochwertige Tropfen zu produzieren, die die Herzen der Weinliebhaber
erobern. Die Lage des Weinguts am Bodensee verleiht den Weinbergen von
Aufricht ihre einzigartige Bedeutung. Das Terroir, geprägt von den
Einflüssen des Sees und des Klimas, schafft optimale Bedingungen für den
Anbau verschiedener Rebsorten. Besonders der Spätburgunder hat hier
sein Zuhause und erlangt großen Ruhm.
Preis: 17,90 Euro, aufricht.de
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